Množství sacharidů,bílkovin,tuků a energie
V ovoci a zelenině
|
Potravina |
Množství |
Sacharidy (g) |
Bílkoviny (g) |
Tuky (g) |
Energie (kJ) |
|
Ananas |
100g |
12,7 |
0,5 |
0,2 |
236 |
|
Angrešt |
100g |
9,7 |
1,0 |
0,4 |
176 |
|
Banán |
1 ks |
32,0 | 2.0 | 0,5 | 496 |
|
Borůvky |
100g |
13,0 | 0,7 | 0,7 | 234 |
|
Brambory |
100g |
17,2 | 2,5 | 0,2 | 327 |
|
Brokolice |
100g |
5,7 | 3,0 | 0.4 | 267 |
|
Broskve |
100g |
10,4 | 0,7 | 0,2 | 172 |
|
Brusinky |
100g |
12,4 | 0,4 | 0,7 | 218 |
|
Celer |
100g |
5,5 | 0,9 | 0,2 | 109 |
|
Cibule jarní |
100g |
4,4 | 0.4 | 0,1 | 80 |
|
Cibule podzimní |
100g |
8,8 | 1,2 | 0,1 | 167 |
|
Citrón |
100g |
6,3 | 0,2 | 0 | 96 |
|
Červená řepa |
100g |
7,2 | 1,2 | 0,1 | 138 |
|
Česnek |
100g |
26 | 1,7 | 0,1 | 465 |
|
Čočka |
100g |
59,5 | 25,0 | 1,0 | 1377 |
|
Fazole |
100g |
61,6 | 24,3 | 1,6 | 1386 |
|
Fazolové lusky |
100g |
6,9 | 2,2 | 0,2 | 151 |
|
Grapefruit |
100g |
6,3 | 0,4 | 0,1 | 84 |
|
Hrách |
100g |
60,2 | 23,8 | 1,4 | 1390 |
|
Hrušky |
100g |
12,9 | 0,4 | 0,3 | 214 |
|
Jablka |
100g |
13,0 | 0,4 | 0,4 | 209 |
|
Jablka sušená |
100g |
69,8 | 1,4 | 1,9 | 1139 |
|
Jahody |
100g |
8,0 | 0,8 | 0,5 | 151 |
|
Jeřabiny |
100g |
22,5 | 1,4 | 0 | 360 |
|
Kapusta |
100g |
6,2 | 2,6 | 0,5 | 155 |
|
Kedluben |
100g |
4,6 | 1,6 | 0,2 | 105 |
|
Kiwi |
100g |
13,9 | 1,0 | 0,6 | 354 |
|
Kopr |
100g |
14,1 | 2,6 | 0,2 | 276 |
|
Křen |
100g |
15,9 | 2,3 | 0,3 | 306 |
|
Kukuřice |
100g |
6,7 | 1,9 | 0,8 | 163 |
|
Květák |
100g |
3,4 | 1,7 | 0,1 | 84 |
|
Maliny |
100g |
14,2 | 1,3 | 1,3 | 276 |
|
Mandarinky |
100g |
6,6 | 0,5 | 0,2 | 121 |
|
Meloun |
100g |
4,0 | 0,5 | 0,1 | 67 |
|
Meruňky |
100g |
10,8 | 0,8 | 0,2 | 180 |
|
Meruňky sušené |
100g |
65,8 | 4,6 | 1,0 | 1089 |
|
Mrkev |
100g |
7,3 | 0,9 | 0,2 | 138 |
|
Okurky |
100g |
2,4 | 0,6 | 0,1 | 50 |
|
Ostružiny |
100g |
12,4 | 1,2 | 1,0 | 239 |
|
Paprika |
100g |
4,0 | 0,9 | 0,2 | 84 |
|
Pažitka |
100g |
12,3 | 3,9 | 0,9 | 285 |
|
Petržel |
100g |
13,7 | 2,5 | 0,3 | 268 |
|
Pomeranče |
100g |
11,0 | 0,9 | 0,1 | 165 |
|
Pórek |
100g |
6,5 | 1,2 | 0,1 | 126 |
|
Rajčata |
100g |
4,2 | 0,9 | 0,3 | 92 |
|
Rozinky |
100g |
72,0 | 3,0 | 0,7 | 1256 |
|
Rybíz černý |
100g |
18,4 | 1,0 | 0,4 | 306 |
|
Rybíz červený |
100g |
13,4 | 1,3 | 0,4 | 230 |
|
Rýže |
100g |
76,5 | 8,8 | 0,1 | 1461 |
|
Ředkvičky |
100g |
2,6 | 0,7 | 0,1 | 54 |
|
Salát hlávkový |
100g |
2,0 | 0,9 | 0,1 | 50 |
|
Šípky |
100g |
18,4 | 1,7 | 0,2 | 306 |
|
Šípky sušené |
100g |
58,6 | 8,6 | 0,8 | 1026 |
|
Špenát |
100g |
2,7 | 1,5 | 0,2 | 71 |
|
Švestky |
100g |
15,4 | 0,7 | 0,2 | 247 |
|
Švestky sušené |
100g |
64,0 | 2,5 | 0,7 | 963 |
|
Třešně |
100g |
13,3 | 1,0 | 0,4 | 226 |
|
Vinná réva |
100g |
15,5 | 0,7 | 0,4 | 255 |
|
Višně |
100g |
13,3 | 1,0 | 0,4 | 226 |
|
Zelí bílé |
100g |
3,4 | 1,1 | 0,3 | 84 |
|
Zelí červené |
100g |
4,6 | 1,4 | 0,2 | 100 |
|
Zelí čínské |
100g |
1,9 | 1,0 | 0,2 | 46 |
|
Zelí kysané |
100g |
5,4 | 1,5 | 0,3 | 117 |
V cukrářských výrobcích
|
Potravina |
Množství |
Sacharidy (g) |
Bílkoviny
(g) |
Tuky (g) |
Energie (kJ) |
|
Cukr
bílý |
100g |
99,5 | 0 | 0 | 1604 |
|
Čokoláda
hořká |
100g |
60,5 | 4,9 | 31,9 | 2223 |
|
Čokoláda
mléčná |
100g |
57,3 | 7,9 | 32,1 | 2236 |
|
Čokoláda
mléčná s oříšky |
100g |
49,3 | 8,1 | 37,7 | 2324 |
|
Čokoláda
na vaření |
100g |
62,8 | 4,7 | 27,2 | 2156 |
|
Hašlerky |
100g |
99,2 | 0 | 0 | 1599 |
|
Indiánky |
100g |
41,1 | 6,4 | 19,6 | 1524 |
|
Kakao |
100g |
43,5 | 18,9 | 21,3 | 1769 |
|
Karamelky |
100g |
73,5 | 2,6 | 9,7 | 1637 |
|
Kaštany
ledové |
100g |
51,1 | 5,3 | 40,7 | 2403 |
|
Kočičí
jazýčky |
100g |
54,9 | 4,7 | 36,9 | 2361 |
|
Med
turecký |
100g |
70,3 | 3,5 | 17,9 | 1909 |
|
Med
včelí |
100g |
81,7 | 0,3 | 0 | 1260 |
|
Pralinky
rumové |
100g |
74,3 | 1,9 | 8,8 | 1549 |
|
Rakvičky
se šlehačkou |
100g |
33,5 | 3,2 | 25,9 | 1909 |
|
Trubičky
čokoládové |
100g |
38,6 | 4,0 | 19,2 | 1407 |
|
Věnečky
vaječné |
100g |
33,8 | 4,0 | 13,5 | 1118 |
|
Višně
v čokoládě |
100g |
56,9 | 3,2 | 13,1 | 1432 |
|
Želé
|
100g |
84,4 | 1,3 | 0 | 1377 |
V
Mase a masných výrobcích
|
Potravina |
Množství
|
Sacharidy (g) |
Bílkoviny (g) |
Tuky (g) |
Energie (kJ) |
|
Bažant |
100g | 0,2 | 10,0 | 0,9 | 214 |
|
Candát |
100g | 0 | 8,8 | 0,1 | 183 |
|
Filé z tresky |
100g | 0,1 | 17,7 | 0,4 | 310 |
|
Holub |
100g | 0 | 14,1 | 0,6 | 276 |
|
Hovězí
bok |
100g | 0 | 21,0 | 10,1 | 754 |
|
Hovězí
kýta |
100g | 0 | 20,6 | 4,5 | 536 |
|
Hovězí maso libové |
100g | 0 | 20,8 | 7,8 | 666 |
|
Hovězí
přední |
100g | 0 | 20,7 | 9,8 | 737 |
|
Hovězí maso tučné |
100g | 0 | 13,0 | 22,4 | 1080 |
|
Hovězí zadní |
100g | 0 | 20,8 | 6,5 | 615 |
|
Hovězí
žebro |
100g | 0 | 14,1 | 10,8 | 657 |
|
Husa |
100g | 0 | 10,6 | 21,8 | 1009 |
|
Játra
hovězí |
100g | 5,8 | 19,1 | 3,1 | 532 |
|
Játra
kuřecí |
100g | 1,2 | 20,2 | 4,0 | 553 |
|
Játra
telecí |
100g | 3,9 | 18,4 | 4,8 | 557 |
|
Játra
vepřová |
100g | 1,6 | 19,1 | 4,7 | 536 |
|
Jazyk |
100g | 0,4 | 15,6 | 15,8 | 875 |
|
Jehněčí maso |
100g | 0 | 12,9 | 13,6 | 745 |
|
Jelítko |
100g | 13,0 | 15,9 | 19,3 | 1239 |
|
Jitrnice |
100g | 12,4 | 13,8 | 14,1 | 980 |
|
Kabanos |
100g | 2,1 | 14,5 | 14,5 | 842 |
|
Kachna |
100g | 0 | 11,4 | 15,0 | 766 |
|
Kapr |
100g | 0 | 14,4 | 3,8 | 364 |
|
Klobásy |
100g | 9,8 | 11,3 | 14,3 | 900 |
|
Koňské |
100g | 0,7 | 16,2 | 1,8 | 364 |
|
Koroptev |
100g | 0,2 | 10,9 | 6,6 | 222 |
|
Kozí
maso |
100g | 0,4 | 14,5 | 3,0 | 377 |
|
Králík |
100g | 0 | 14,5 | 5,5 | 473 |
| Krůta |
100g | 0 | 19,9 | 5,7 | 498 |
| Kuře |
100g | 0 | 20,2 | 2 | 327 |
| Ledviny hovězí | 100g | 0,8 | 13,5 | 7,3 | 523 |
| Ledviny
vepřové |
100g | 0,8 | 15,5 | 4,4 | 448 |
| Losos |
100g | 0 | 10,4 | 9,6 | 548 |
| Makrela |
100g | 0 | 11,4 | 7,3 | 477 |
| Mozek |
100g | 0,8 | 10,1 | 8,2 | 490 |
| Okoun |
100g | 0 | 9,1 | 0,4 | 176 |
| Párky |
100g | 2,1 | 13,8 | 15,4 | 909 |
| Pstruh |
100g | 0 | 10,0 | 1,6 | 222 |
| Skopové
maso |
100g | 0 | 11,3 | 16,1 | 808 |
| Sleď | 100g | 0 | 14,2 | 9,2 | 603 |
| Slepice |
100g | 0 | 11,5 | 16 | 808 |
| Srdce
hovězí |
100g | 0,7 | 16,1 | 3,5 | 427 |
| Srdce
vepřové |
100g | 0,4 | 16,4 | 4,7 | 469 |
| Srnčí
maso |
100g | 0,3 | 13,5 | 1,2 | 293 |
| Špekáčky |
100g | 2,2 | 11,5 | 25,3 | 1189 |
| Štika |
100g | 0 | 9,2 | 0,3 | 176 |
| Šunka |
100g | 0 | 26,6 | 27,9 | 1528 |
| Šunka
drůbeží |
100g | 0,3 | 22,9 | 3,1 | 968 |
| Telecí
maso |
100g | 0,3 | 14,4 | 4,8 | 440 |
| Úhoř | 100g | 0 | 12,3 | 6 | 444 |
| Vepřová hlava | 100g | 0 | 6,2 | 18,3 | 800 |
| Vepřová kotleta | 100g | 0 | 15,6 | 16,4 | 892 |
| Vepřová
kýta |
100g | 0 | 17,3 | 19,0 | 1022 |
| Vepřové maso průměr | 100g | 0 | 10,8 | 27,4 | 1223 |
| Vepřové
maso tučné |
100g | 0 | 10 | 45,7 | 1901 |
| Zajíc |
100g | 0,4 | 16,8 | 0,8 | 335 |
V Mléku a mléčných výrobcích
|
Potravina |
Množství |
Sacharidy (g) |
Bílkoviny (g) |
Tuky (g) |
Energie (kJ) |
| Brynza |
100g | 1,7 | 19,8 | 17,6 | 1030 |
| Čedar |
100g | 1,7 | 26 | 31,5 | 1645 |
| Eidam
30% tuku |
100g | 1,8 | 30,3 | 15,2 | 1084 |
| Eidam
40% tuku |
100g | 1,0 | 28,5 | 22,4 | 1259 |
| Ementál
45% tuku |
100g | 2,1 | 25,5 | 25,6 | 1432 |
| Gouda |
100g | 2,5 | 23,9 | 22,1 | 1281 |
| Hermelín
45% tuku |
100g | 1,6 | 20,2 | 20,2 | 1130 |
| Jogurt
bílý |
100g | 8,1 | 5,5 | 3,6 | 419 |
| Jogurt
ovocný |
100g | 15,0 | 5,6 | 3,5 | 473 |
| Mléko
acidofilní 3,6% |
100ml | 4,7 | 3,3 | 3,6 | 268 |
| Mléko
kozí |
100ml | 3,3 | 3,5 | 3,8 | 255 |
| Mléko
kravské 2% tuku |
100ml | 4,7 | 3,4 | 2,0 | 209 |
| Mléko
kravské 3,5% tuku |
100ml | 4,7 | 3,3 | 3,5 | 268 |
| Mléko
kravské odtučněné |
100ml | 4,9 | 3,4 | 0,1 | 126 |
| Mléko
kravské polotučné |
100ml | 4,7 | 3,3 | 3,8 | 276 |
| Mléko
ovčí |
100ml | 4,5 | 5,4 | 6,2 | 398 |
| Niva
50% tuku |
100g | 0,8 | 19,2 | 25,7 | 1298 |
| Sirečky
Olomoucké |
100g | 2,0 | 30,3 | 0,8 | 574 |
| Smetana
6% |
100ml | 4,6 | 3,2 | 6,0 | 352 |
| Smetana
12% |
100ml | 4,4 | 3,1 | 12,0 | 574 |
| Smetana
33% |
100ml | 3,0 | 2,4 | 33,0 | 1336 |
| Tavený sýr | 100g | 1,3 | 16,2 | 21,6 | 1122 |
| Tvaroh
měkký |
100g | 4,8 | 19,4 | 0,3 | 435 |
|
Tvaroh
tvrdý |
100g | 6,2 | 28,6 | 0,9 | 641 |
V pekařských výrobcích
| Potravina |
Množství | Sacharidy (g) | Bílkoviny (g) | Tuky (g) | Energie (kJ) |
| Bageta |
100g | 60,3 | 9,0 | 2,9 | 1342 |
| Bábovka |
100g | 59,0 | 7,5 | 12,8 | 1584 |
| Buchty
s mákem |
100g | 54,4 | 8,8 | 16,4 | 1658 |
| Buchty
s povidly |
100g | 67,2 | 7,0 | 12,5 | 1671 |
| Buchty
s tvarohem |
100g | 52,9 | 11,3 | 12,3 | 1528 |
| Dalamánky |
100g | 57,4 | 6,4 | 0,9 | 1118 |
| Chléb
celozrnný |
100g | 48,0 | 8,3 | 0,9 | 957 |
| Chléb
grahamový |
100g | 51,7 | 11,6 | 1,6 | 1122 |
| Chléb
kmínový |
100g | 54,9 | 6,2 | 1,0 | 996 |
| Chléb
pšeničný |
100g | 56,7 | 8,0 | 1,0 | 1130 |
| Chléb
sendvičový |
100g | 54,8 | 7,8 | 3,2 | 1183 |
| Chléb
žitný |
100g | 53,8 | 5,9 | 1,4 | 1063 |
| Chlebíky
rýžové |
100g | 78,0 | 8,7 | 1,8 | 1264 |
| Koblihy |
100g | 53,5 | 6,4 | 17,2 | 1616 |
| Loupáky
mastné |
100g | 52,3 | 7,3 | 16,6 | 1624 |
| Loupáky
sladké |
100g | 55,5 | 7,3 | 15,7 | 1629 |
| Mouka
hladká |
100g | 73,2 | 10,6 | 1,3 | 1461 |
| Mouka
hrubá |
100g | 74,7 | 9,9 | 1,2 | 1461 |
| Mouka
polohrubá |
100g | 74,8 | 9,9 | 1,1 | 1461 |
| Oplatky
lázeňské |
100g | 72,3 | 5,3 | 11,1 | 1687 |
| Palačinky
v prášku |
100g | 63,1 | 18,4 | 6,6 | 1284 |
| Perník |
100g | 66,4 | 5,9 | 6,4 | 1419 |
| Piškoty |
100g | 77,8 | 8,3 | 1,1 | 1165 |
| Rohlíky |
100g | 59,9 | 8,3 | 2,9 | 1264 |
| Suchary
dietní |
100g | 81,0 | 11,1 | 4,7 | 1729 |
| Tyčinky
sýrové |
100g | 66,5 | 15,7 | 8,7 | 1717 |
| Vánočka
máslová |
100g | 68,0 | 7,2 | 10,1 | 1520 |
| Vánočka tuková | 100g | 75,3 | 6,6 | 13,6 | 1756 |
| Veka |
100g | 60,2 | 8,4 | 1,0 | 1197 |
| Vločky
ovesné |
100g | 62,5 | 13,0 | 6,2 | 1485 |
| Závin
jablečný |
100g | 50,9 | 5,0 | 8,3 | 1223 |
| Závin
makový |
100g |
55,6 |
8,7 |
14,5 |
1595 |
V ostatních potravinách
| Potravina |
Množství | Sacharidy (g) | Bílkoviny (g) | Tuky (g) | Energie (kJ) |
| Droždí |
100g | 12,4 | 12,5 | 0,4 | 431 |
| Hořčice |
100g | 8,0 | 1,0 | 9,5 | 490 |
| Kaštany
jedlé |
100g | 35,4 | 1,9 | 2,2 | 708 |
| Kečup |
100g | 25,0 | 0,3 | 0,5 | 435 |
| Kokos |
100g | 16,1 | 8,9 | 67,0 | 2876 |
| Kvasnice |
100g | 37,4 | 36,9 | 1,6 | 1352 |
| Mák |
100g | 24,3 | 19,5 | 40,8 | 2098 |
| Mandle |
100g | 9,8 | 9,3 | 27,0 | 1239 |
| Margarín |
100g | 0 | 0,5 | 83,7 | 3307 |
| Minerálka
čistá |
100ml | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ořechy
burské |
100g | 17,4 | 19,2 | 32,5 | 1687 |
| Ořechy
lískové |
100g | 5,5 | 7,2 | 33,0 | 1340 |
| Ořechy vlašské | 100g | 7,0 | 6,8 | 29,0 | 1223 |
| Pivo
10° |
500ml | 8,5 | 1,5 | 0 | 586 |
| Pivo
černé 10° |
500ml | 15,0 | 1,0 | 0 | 755 |
| Sádlo
škvařené |
100g | 0 | 0,3 | 99,3 | 3747 |
| Škvarky |
100g | 0 | 15,5 | 75,0 | 3102 |
| Slanina |
100g | 0 | 3,3 | 80,2 | 3052 |
| Tatarská
omáčka |
100g | 3,3 | 2,2 | 51,2 | 1989 |
| Těstoviny
dvouvaječné |
100g | 75,3 | 10,8 | 1,5 | 1511 |
| Těstoviny
pětivaječné |
100g | 72,9 | 12,1 | 2,9 | 1545 |
| Těstoviny
třívaječné |
100g | 74,1 | 11,7 | 2,2 | 1532 |
| Vaječný
bílek |
100g | 0 | 11,0 | 0 | 201 |
| Vaječný
bílek |
1ks | 0 | 3,7 | 0 | 67 |
| Vaječný
bílek sušený |
100g | 0 | 84,1 | 0 | 1424 |
| Vaječný
žloutek |
100g | 0 | 16,0 | 31,4 | 1532 |
| Vaječný
žloutek |
1ks | 0 | 2,8 | 5,5 | 268 |
| Víno
bílé |
100ml | 0,1 | 0,1 | 7,5 | 226 |
| Víno
červené |
100ml | 0,2 | 0,2 | 9,5 | 281 |