|
Mrkev
obecná
Mrkev
obecná
Daucus
carota
Řád:
aralkokvěté
(Araliales)
Čeleď:
miříkovité
(Apiaceae,
syn.
okoličnaté
-
Umbelliferae)
Dvouletá,
téměř
1 m
vysoká
bylina.
Lodyha
srstnatě
chlupatá,
přímá.
Listy
až
třikrát
zpeřené;
úkrojky
peřenoklané,
u
horních
listů
čárkovité.
Okolíky
husté,
bohaté,
obal
z četných
zpeřených
listenců
s čárkovitými
úkrojky.
Květy
bílé
nebo
nažloutlé
až
narůžovělé,
prostřední
květ
okolíku
zpravidla
tmavě
fialový.
Koruny
paprskující,
nažky
vejčité,
háčkovitě
štětinaté.
Kvete
od
června
do září.
Roste
velmi
hojně
na
suchých
loukách,
mezích
a
stráních
od nížin
do
hor.
Místy
je
nazývaná
"mrkvous".
Jako
cenná
kořenová
zelenina
se pěstuje
pro
jemnou
chuť
válcovitého,
oranžově
červeného
kořene
vyšlechtěná
"karotka",
někdy
bez
tmavého
středového
květu
v
okolíku;
jiné
odrůdy
mají
dlouhý,
kuželovitý
nebo
vřetenovitý
kořen
bílý
nebo
nažloutlý.
|